北豆腐和南豆腐的区别是什么 蚂蚁庄园北豆腐和南豆腐的主要区别

人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的？这是支付宝蚂蚁庄园6月12日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄6月12日的答案吧。

北豆腐和南豆腐的区别是什么

1. 人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的？

材料不同

地点不同

2.正确答案：材料不同

3.答案解析：

北豆腐又称卤水豆腐，也叫老豆腐，是用卤水点成，质地比较硬，表面有很多小孔，目前提倡用的是葡萄糖点豆腐，弹性小，含水量小，颜色偏黄，北豆腐常被用来做菜，清炒、油煎都合适。

南豆腐又称石膏豆腐，因为它是石膏点成的，相比于北豆腐，它水多更嫩滑，表面也平整， 无杂质，没有坑坑洼洼的现象，软嫩细腻，色泽洁白，口感也完全不一样，不适合煎和炒，适合烧着 吃，常见的做法有豆腐汤和麻婆豆腐，嫩滑嫩滑的。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园6月12日人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的答案了，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注1379玩手游网哦。